Автор: vip13.ru

  • Расшифровка: все, что вам нужно знать об аренде Airbnb в Марселе

    Расшифровка: все, что вам нужно знать об аренде Airbnb в Марселе


    Могу ли я бесплатно арендовать свою квартиру на Airbnb в Марселе? Основное или вторичное место жительства, компенсация, изменение назначения… Нам отвечает мэтр Ноден, юрист в сфере недвижимости.

    В результате принятия закона Ле Мера, Кодекса туризма и решений, принятых городскими властями по ограничению сокращения предложения жилья, обязательства, связанные с арендой жилья через Airbnb в Марселе, изменились. Мэтр Ноден, юрист по праву недвижимости, Кабинет Ноденапомогает нам расшифровать это явление.

    изображение-заполнитель на YouTube

    Аренда типа AirbnbОна в центре беспорядков?

    Краткосрочную меблированную сезонную аренду типа «Airbnb», практика которой в последние годы получила широкое распространение, обвиняют в том, что она способствует в крупных городах и туристических местах нехватке жилья, резкому росту арендной платы, взрыву цен на недвижимость и, прежде всего, умножению невежливости в коллективных зданиях.

    Именно в этом контексте Закон № 2024-1039 от 19 ноября 2024 г.[1]был обнародован закон, известный как Закон Le MEUR. Целью этого закона является решение проблемы выселения постоянных жителей из напряженных районов путем содействия маркетингу жилья, предназначенного для средне- и долгосрочной аренды, с учетом специфики территорий.

    Этот новый текст влияет на весь микрокосм французской недвижимости, заметно ретушируя закон от 6 июля 1989 года, закон от 10 июля 1965 года, а также общий налоговый кодекс или даже градостроительный, строительный, жилищный и туристический кодексы с заявленной целью регулирования феномена «Airbnb».

    [1] Опубликовано в Официальном журнале от 20 ноября.

    Как квалифицировать деятельность по аренде типа Airbnb?

    Сезонная аренда мебели определяется как «меблированные виллы, апартаменты или студии, предназначенные исключительно для использования арендатором, предлагаемые в аренду проходящей клиентуре, которая не проживает там и которая останавливается там, характеризуясь сдачей в аренду на день, неделю или месяц»[1].

    Этот вид аренды регулируется только статьями 1713 и последующими статьями. Гражданский Кодекс. Это, в конечном счете, правовые положения Строительно-Жилищного кодекса и Туристического кодекса.[2]которые предоставляют подробную информацию о его юридической и финансовой природе.

    Выделяются две ситуации: сезонная аренда основного жилья с мебелью и сезонная аренда вторичного жилья с мебелью.


    Закон Airbnb, Расшифровка: все, что вам нужно знать об аренде Airbnb в Марселе, Сделано в МарселеЗакон Airbnb, Расшифровка: все, что вам нужно знать об аренде Airbnb в Марселе, Сделано в Марселе
    Район Паньер и его многочисленные объекты размещения Airbnb

    Сезонная меблированная аренда основного дома:

    Основное место жительства определено[1] например, жилье, занимаемое не менее 8 месяцев в году, за исключением профессиональных причин, состояний здоровья или в случае форс-мажорных обстоятельств, либо арендатором, либо лицом, с которым он или она проживает, либо иждивенцем.

    Сдача этой основной резиденции туристам через дематериализованную платформу вполне возможна без формальностей, налагаемых на арендодателя, при условии, что срок аренды не превышает 120 дней.[2]в год. В дальнейшем эта деятельность сохраняет гражданский жилой характер. Если арендная плата превышает этот порог, арендодатель должен будет получить разрешение на изменение использования со всеми обязательствами, которые могут вытекать из этого (компенсация и т. д.).[1] и тогда эта деятельность будет для КСН и налоговой администрации коммерческой.

    [1] Искусство. L631-7-1 ССН

    [1] Статья 2 закона от 6 июля 1989 г.

    [2] Статья L.324-1-1 IV Туристического кодекса.

    [1] Статья L324-1-1 Кодекса туризма.

    [2] Искусство. L.324-1-1 Кодекса туризма

    Сезонная меблированная аренда второго дома:

    Логично, что второй дом определяется как место проживания, в котором проживает менее 8 месяцев в году.

    Поскольку Закона об АЛУР от 24 марта 2014 года статья L631-7 УПК предусматривает, что « факт сдачи в аренду меблированных помещений, предназначенных для проживания (и вторичного проживания), неоднократно на короткие сроки проходящей клиентуре, которая не поселилась там, представляет собой изменение использования «.

    Помните, что для ОСН существует всего два вида использования: жилищное и другие.

    В некоторых муниципалитетах такое изменение использования требует предварительного разрешения мэрии на аренду второго дома. Это муниципалитеты:

    • Более 200 000 жителей;
    • Из внутренних пригородов Парижа (департаменты Верхняя Сена, Сена-Сен-Дени и Валь-де-Марн);
    • Более 50 000 жителей составляют так называемые «напряженные» зоны (дисбаланс между спросом и предложением)
    • Кто постановлением муниципалитета или по решению EPCI решил применить на всей или части своей территории настоящие правила.[1]

    [1] Арт L631-9 CCH

    Выдача этого разрешения строго регламентирована и может варьироваться от одного муниципалитета к другому. Оно может дойти до того, что потребует от арендодателя предложить компенсацию в виде сопутствующего переустройства в жилое помещение другого назначения. Таким образом, логично, что как только разрешение будет получено, для ЦСН это помещение будет считаться уже не жилым, а «коммерческим» помещением.

    Следовательно, для служб налогового администрирования и градостроительства деятельность по аренде жилья типа Airbnb считается жилой, если она осуществляется по основному месту жительства менее 120 дней в году. Во всех остальных гипотезах происходит изменение использования, и оно будет иметь иной характер, требуя получения разрешения от градостроительных служб.

    Какие правила действуют в Марселе?

    Чтобы лучше регулировать развитие аренды меблированной недвижимости, предназначенной для туристов, город Марсель пересмотрел свои правила, касающиеся изменения назначения жилых помещений. Эта застройка, одобренная муниципальным советом, а затем принятая столичным советом в феврале и апреле 2025 года, направлена ​​на сохранение баланса жилого фонда и ограничение сокращения предложения жилья, предназначенного для постоянного проживания.

    Усиление условий для изменения использования

    Отныне аренда меблированного туристического жилья, расположенного за пределами основного места жительства владельца, не может быть разрешена без применения компенсационной меры. Эта компенсация заключается в одновременном переоборудовании в жилое помещение, предназначенное для иного использования, чем жилищное.

    Например, преобразование коммерческих помещений в жилье, предназначенное для долгосрочной аренды, может компенсировать потерю жилого помещения, переоборудованного в меблированное туристическое жилье.

    Сокращение максимального срока аренды основного жилья.

    В рамках этой регуляторной политики муниципалитет также сократил максимальную продолжительность туристической аренды основных резиденций. Теперь этот срок ограничен девяноста днями в календарном году по сравнению со ста двадцатью днями ранее.

    Любое превышение этого срока может привести к наложению на соответствующего владельца гражданско-правового штрафа в размере до 10 000 евро.

    Туристическая аренда основной резиденции

    Если дом является основным местом жительства арендодателя, не требуется предварительного разрешения на изменение использования для его сдачи в аренду проходящей клиентуре, не проживающей там, при условии, что общий период аренды не превышает девяноста дней в году.

    Однако некоторые обязательства остаются применимыми:
    • Декларирование меблированного туристического жилья компетентным службам остается обязательным, в том числе, когда оно касается основного места жительства арендодателя;
    • Муниципалитет может потребовать на основании статьи L. 324-2-1 Кодекса туризма предоставить отчет о ночах, проведенных в течение предыдущего года. Затем у владельца есть один месяц, чтобы ответить на этот запрос. В случае отсутствия ответа может быть наложен гражданский штраф в размере до 5000 евро;
    • Владелец также должен убедиться в том, что планируемая деятельность соответствует положениям правил совместного владения, применимых к зданию.

    Туристическая аренда жилья, кроме основного места жительства

    Если помещения для жилого использования предлагаются в аренду туристам, не являясь основным местом жительства их владельца, с первого дня эксплуатации требуется разрешение на изменение использования.

    Это разрешение предоставляется при условии соблюдения условий, предусмотренных муниципальными постановлениями, касающимися изменения использования, в частности условий, касающихся механизма компенсации.

    Более того :
    • Предварительная декларация об оборудованном туристическом жилье остается обязательной;
    • Собственник должен обеспечить соответствие этой деятельности положениям правил совместной собственности;
    • Любая эксплуатация меблированного туристического жилья без разрешения на изменение использования подвергает его автора ускоренной процедуре, которая может привести к наложению гражданского штрафа в размере до 100 000 евро за помещение в соответствии с положениями статьи L. 651-2 Жилищно-строительного кодекса.

    Условия реализации компенсационного механизма

    Система компенсации, применимая к заявлениям об изменении назначения, регулируется статьями 6 и 7 муниципального постановления об изменении назначения жилых помещений. Эти положения требуют, чтобы помещения, предлагаемые в качестве компенсации, отвечали нескольким совокупным требованиям.

    Во-первых, преобразование помещения, предназначенного для возмещения утраты жилого помещения, должно происходить одновременно с заявлением о выдаче разрешения на изменение целевого назначения в соответствии с требованиями статьи Л. 631-7-1 Строительно-Жилищного кодекса.

    Во-вторых, помещения, подлежащие компенсации, должны обладать характеристиками, сопоставимыми с характеристиками недвижимости, подвергшейся изменению в использовании. Это требование касается, в частности, их качества и площади, которая должна быть равна площади жилья, выведенного из жилого фонда.

    Наконец, когда речь идет о компенсации за создание меблированного туристического объекта размещения, заменяющее помещение должно быть расположено в географических секторах, специально определенных постановлением (статья 6 d).

    Новые энергетические требования, применимые к меблированным туристическим объектам размещения

    Кроме того, разрешение на изменение использования не может быть выдано для жилого помещения, предназначенного для использования в качестве меблированного туристического жилья, если оно не имеет диагностики энергетической эффективности в соответствии с действующими требованиями законодательства.

    В соответствии со статьей Л. 324-2-2 Кодекса туризма, соответствующий объект должен иметь уровень энергетической эффективности между классами А и Е по смыслу статьи Л. 173-1-1 Строительно-жилищного кодекса. В противном случае запрос авторизации недопустим.

    Соблюдение прав третьих лиц и правил совместной собственности.

    Следует также помнить, что любое разрешение на изменение использования выдается при условии соблюдения прав третьих лиц и, в частности, правил, применимых в рамках совместной собственности.

    Следовательно, запрос на разрешение может быть действительно предъявлен только в том случае, если предполагаемое использование совместимо с положениями правил совместной собственности. Чтобы оправдать это, заявитель должен предоставить заверенную декларацию, подтверждающую соответствие его проекта положениям контракта, регулирующим соответствующее здание.

    Эти меры отражают желание местных властей совместить туристическую деятельность с сохранением жилищного фонда, предназначенного для постоянных жителей муниципалитета.



    Source link

  • Церковь Сен-Жером, в свою очередь, подверглась вандализму в Марселе.

    Церковь Сен-Жером, в свою очередь, подверглась вандализму в Марселе.



    Через три дня после осквернения памятной стелы нападения на вокзале Сен-Шарль район Сен-Жером (13-й) был разрушен.



    Source link

  • Неправомерное использование самозанятыми людьми видоискателя

    Неправомерное использование самозанятыми людьми видоискателя


    Приближается лето и несет с собой увеличение туристических потоков и, одно за другим, увеличение потребности в кадрах и служащих. В течение нескольких лет явление, вызывающее взрывную реакцию и беспокоящее профессионалов отрасли и власти: злоупотребление статусом самозанятого.

    « Мы хотим, чтобы правила, регулирующие профессию, уважались и не злоупотреблялись. — поясняет Патрис Мунье, президент Союза гостиничного бизнеса и промышленности (Umih) Воклюза, в эту пятницу, 12 июня, во время пресс-конференции с госслужбами. Указывая « что мы не против самостоятельных предпринимателей «, он указывает, что сегодня в определенных ситуациях возникает « замаскированная занятость » и что это порождает « недобросовестная конкуренция «.

    Такие профессии, как повара, являются объектом внимания, особенно среди предприятий общественного питания. Или даже диджеев в ночных клубах. Нужна точка регулирования. Индивидуальный предприниматель осуществляет деятельность за свой счет по обслуживанию клиентов. Поэтому он в принципе не должен получать приказов от начальника. Вот только многие должности, например, повар или официант в ресторанах, в эти рамки не укладываются. « Для диджеев в ночных клубах, например, если это один-два тематических вечера, мы можем принять. Но если это человек, который работает регулярно, это не работает. », иллюстрирует Амандин Мартин, инспектор труда DDETS. Если преступление серьезное, наказание может составлять три года лишения свободы и штраф в размере 45 000 евро.

    Иллюстрация уберизации общества

    « В основном это молодая аудитория, которой нужна гибкость, но которая не очень хорошо знает систему. Это иллюстрация уберизации нашего общества. » анализирует Михаэль Баскул, инспектор, борющийся против скрытой работы. « Иногда мы вскакиваем со стула в определенных ситуациях. », — проскальзывает Амандин Мартин. Потому что очень часто компании используют этот статус, чтобы не платить взносы на социальное страхование. На самом деле это должен сделать сам работник и отправить, начиная с определенного порога, подтверждение своему работодателю. « Такая практика подрывает финансирование нашей социальной модели. », — заверяет Умих в своем пресс-релизе. Изначально эта структура была предназначена для обучения компаний этого сектора. Но призывает к санкциям в случае повторения ошибок. Представители государств особо отмечают использование временной работы в качестве альтернативы.



    Source link

  • ОМ: клуб запускает подписную кампанию в условиях неопределенности

    ОМ: клуб запускает подписную кампанию в условиях неопределенности

    Если не произойдет никаких изменений, связанных с неопределенностью вокруг клуба, подписчики предыдущего финансового года теперь могут продлить свое обязательство в приоритетном порядке до воскресенья, 28 июня включительно. Это касается всех трибун, включая угловые, которые в последние часы закрыли кампанию по предварительной регистрации. Как и в прошлом сезоне, должны быть предложены две формулы с разными ценами: одна с Лигой Европы, другая без. Еще неизвестно, по каким ценам.

    Затем с 3 по 4 июля начнутся другие приоритетные этапы для Жан-Буэна и Гане. Широкой публике придется подождать до 6 июля, чтобы надеяться получить кунжут к сезону. В прошлом году все карты быстро нашли покупателей, оставив сотни разочарованными.

    Источник

  • К своему 50-летнему юбилею Фонд Вазарели снова погружается в свой невероятный архитектурный проект.

    К своему 50-летнему юбилею Фонд Вазарели снова погружается в свой невероятный архитектурный проект.


    К 50-летию Фонда Вазарели в Экс-ан-Провансе новая выставка отражает стремление художника привнести искусство в сердце города и архитектуры.

    Его внушительное черно-белое здание видно с шоссе. Фонд Вазарели является одним из самых символичных памятников культуры Экс-ан-Прованса. Спустя пятьдесят лет после своего открытия он отмечает этот юбилей крупной выставкой, организованной в сотрудничестве с Центром Помпиду.

    Через работы, модели, рисунки и архивы экскурсия освещает менее известную грань Виктора Вазарели: его страсть к архитектуре и его желание перенести искусство из музеев в повседневную жизнь.

    Здание, спроектированное как произведение искусства

    Открытый в 1976 году Архитектурный центр, спроектированный Виктором Вазарели и архитектором Жаном Соннье, задуман как самостоятельное произведение. Его знаменитый план, составленный из шестиугольных модулей, отражает идею художника: создать архитектуру, способную бесконечно эволюционировать и развиваться.

    Выставка прослеживает рождение этого дальновидного проекта посредством предварительных чертежей, моделей и ряда технических инноваций, разработанных специально для этого здания.


    Вазарели. К своему 50-летнему юбилею Фонд Вазарели снова погружается в свой невероятный архитектурный проект «Сделано в Марселе».
    ©Анн Фурес

    Когда искусство встречается с архитектурой

    Крупный деятель оптического искусства Виктор Вазарели всю свою жизнь отстаивал идею «синтеза искусств». Его цель: интегрировать художественное творчество в общественные пространства, жилье, бизнес и даже на рабочие места.

    Часть выставки посвящена художникам, разделявшим это видение, таким как Фернан Леже или Соня Делоне, а также экспериментам, которые ознаменовали 1950-е и 1960-е годы.


    Вазарели. К своему 50-летнему юбилею Фонд Вазарели снова погружается в свой невероятный архитектурный проект «Сделано в Марселе».Вазарели. К своему 50-летнему юбилею Фонд Вазарели снова погружается в свой невероятный архитектурный проект «Сделано в Марселе».
    Модель здания Фонда Вазарели.

    Города будущего в представлении Вазарели

    Экскурсия завершается футуристическими проектами, разработанными Международной группой перспективной архитектуры (GIAP). Столкнувшись с ростом мегаполисов, художники, архитекторы и социологи представляют себе космические города, кибернетические города и новые способы заселения мира.

    Погружение в то время, когда архитектура и искусство, казалось, были способны заново изобрести общество.


    Вазарели. К своему 50-летнему юбилею Фонд Вазарели снова погружается в свой невероятный архитектурный проект «Сделано в Марселе».Вазарели. К своему 50-летнему юбилею Фонд Вазарели снова погружается в свой невероятный архитектурный проект «Сделано в Марселе».

    С 12.06 по 01.11.2026 ежедневно с 10.00 до 17.30.

    Дополнительная информация о ценах здесь



    Source link

  • В Марселе рыбы следят за качеством воды, потребляемой 500 000 жителей

    В Марселе рыбы следят за качеством воды, потребляемой 500 000 жителей



    В Марселе неожиданный союзник обеспечивает безопасность питьевой воды, потребляемой 500 000 жителей: гольян, пресноводная рыба, способная



    Source link

  • [Entretien] Натали Рокайе: «Шук тапочек убивает»

    [Entretien] Натали Рокайе: «Шук тапочек убивает»


    Марсельеза: Проходят годы, и у нас создается впечатление, что мы всегда сталкиваемся с
    к тем же блокировкам, касающимся
    насилие в отношении женщин или детей. Это твое чувство
    ?

    Натали Рокайе: Когда 26 лет назад мы основали AFL Transition, нашей целью было работать рука об руку с государственными службами. Это то, что нам удается сделать. Не со всеми. Потому что причина насилия в отношении женщин и насилия в отношении детей вызывает тревогу. Мы часто противопоставляем звук сапог звуку тапочек. Но звук тапочек сегодня убивает, это тот звук, который убил маленькую Лианну.

    Есть много способов проявить насилие. На самом деле существует это пассивное насилие, эта насильственная пассивность. Когда мы не имеем дело с файлом, мы предпочитаем игнорировать ситуацию страдающего человека. А также статья 15.3, в которой указана обязанность принятия жалобы. И когда поступает жалоба, мы обвиняем потерпевшего, заставляем его нести вину. На прошлой неделе я пошел подать жалобу, потому что автор угрожал моим командам. Я сразу почувствовал себя виноватым. « Вы уверены, что… «, — спросили меня. Все потому, что мы не хотим выполнять работу.

    Гражданин, который собирается подать жалобу и которого так принимают, явно чувствует, что человек не хочет, что он это делает с отвращением. Так ведь уже, по этой первой ссылке, есть проблема.

    Последняя ситуация изнасилования, которую я сопровождал, произошла в Марселе. Полицейские смеялись и рассказывали друг другу свои последние сексуальные истории… Куда приходят несовершеннолетние, чтобы рассказать о своем изнасиловании! Существует проблема обнуления морального сознания. Так что самая большая проблема этой системы – это цинизм.

    Как выйти?

    НР: Мы должны остановить культуру цифр и принять культуру настоящего качества. А культура настоящего качества – это качество умения слушать, мягкие навыкито есть то, что мы называем мягкими навыками. Быть хотя бы в эмпатической способности – это профессионализм. Поэтому для этого необходимо пройти обучение, иметь сильное, комплексное моральное сознание, основу для действий и институт контроля.

    Я имею в виду, что государственную службу, государственное учреждение и государственную службу следует защищать. Мы должны перестать делить его. А когда мы ничего не делаем, мы фактически делим это. Мы делим это с населением, наращиваем экстремизм, поскольку нет доверия. И это, на самом деле, меня больше всего злит. Потому что мы создаем общество маленьких внутренних войн, общество мести вместо верховенства закона и общества справедливости.

    Вы говорите, что борьба против
    внутрисемейное насилие,
    предотвращать, помогать и поддерживать их
    родителям улучшить образование своих детей,
    речь идет о движении общества вперед на всех уровнях…

    НР: Изначально AFL Transition была основана для профилактики. Потому что исцеление – это еще не все.

    Мы создали родительские перерывы, которые являются местом первичной профилактики до возникновения проблем в семьях, чтобы выявлять и помогать людям, у которых в детстве были сложные травмы и которые с большой вероятностью могут их воспроизвести либо со стороны преступника, либо со стороны жертвы. Потому что вам нужно знать, что жертва, к которой не относятся как к жертве, которую общество не признает жертвой, потенциально может стать преступником. То есть это означает, что мать, пережившая сексуальное насилие в детстве и не признанная жертвой, потенциально будет бессознательно воспроизводить паттерн бытия в стремлении найти виновника сексуального насилия над ребенком, разоблачить своих детей, чтобы наконец свершилось правосудие. Это бессознательный паттерн, который мы, клинические психологи, хорошо знаем.

    Отсюда огромная ответственность государевых служб. Потому что чем больше мы признаем жертв, тем активнее мы будем бороться с преступностью следующего поколения. Мы не имеем права не предпринять необходимые шаги.

    И когда я вижу печати, которые не засекречены, утеряны и никаких мер по исправлению ситуации не предпринимается, я говорю, что это эксплуатационные проблемы, которые препятствуют правосудию.

    Что поднимает проблему
    сохранение доказательств…

    НР: Полностью. У нас есть органические образцы от несовершеннолетних или взрослых, ставших жертвами изнасилования, например, образцы волос с подозрением на ГОМК, чрезвычайно летучее вещество, которое перенасыщенные полицейские лаборатории пропускают через 2 или 3 месяца. И доказательств уже нет, так как нет уже никакой сути.

    Мы говорили, что собираемся сократить количество феминицидов, но нам пришлось полностью инвестировать в это. Прежде всего это позволило бы избежать страданий, избежать преступлений. Справедливость заслуживает того, чтобы иметь средства, потому что общество в целом заслуживает того, чтобы избежать циничной логики. В AFL Transition несколько лет назад мы получили письмо от прокурора Тулона, который угрожал прекратить наше финансирование, если мы продолжим говорить в прессе, что было 87% увольнений. Извините, но это недопустимо. Это неприемлемо для мирного общества. Мы хотим иметь общество справедливости и улучшить эти государственные услуги.

    Это социальная проблема
    и политика… Вы также объясняете, что эти женщины, ставшие жертвами насилия, несут в себе
    в них болезненное наследие
    всех угнетений
    истории…

    НР: Абсолютно. Мы должны помнить Историю каждый день, женщины и дети сегодня остаются самыми угнетенными существами на планете. Женщины представляют собой наиболее угнетенную социальную категорию, они пролетарии пролетариев. Раб раба. Угнетенные из угнетенных.

    От бедности к насилию. Я думаю, что сегодня мы живем в обществе, которое говорит: «Стоп!»

    Женщины никогда не прибегали к насилию, чтобы опровергнуть факты. Они могли бы это сделать. Вот почему это происходит только в 21-м числе.е век. Это просто осознание, которое сегодня разделяют мужчины. Я хорошо говорю с мужчинами. Я не говорю с самцами, потому что самцов еще много.

    Я надеюсь, что качества, приписываемые женственности, качества чувствительности, сопереживания, появятся у каждого в нашем обществе. В первую очередь среди политиков, поскольку людям уже надоело, им нужна прозрачность, искренность, реальная приверженность. Когда мы открыли Дом Франсуазы-Жиру и пошли к Рено Мюзелье, президенту региона, мне ответил врач. Мы совсем не на одной стороне. Он — кто-то правый, я — кто-то левый, который любит ценить людей и человеческое достоинство.

    Подводя итог, можно сказать, что после хронического недофинансирования, которое почти взяло верх над ассоциацией, сегодня дела в Варшаве идут гораздо лучше…

    НР: У нас есть умный префект, который взял на себя труд осмотреть сооружения, встретиться с актерами, на месте осознать, что происходит, вместо того, чтобы сидеть в своем кабинете, принимая людей. Он выковал свою свободную волю, и эта свободная воля всегда служит институтам. Он вернул республику под свою администрацию.



    Source link

  • Хлебобулочная и кондитерская: региональные победители международного рейтинга La Liste

    Хлебобулочная и кондитерская: региональные победители международного рейтинга La Liste

    Томас Теффри-Шамбеллан, основатель международной школы выпечки в Нуайе-сюр-Жаброн.

    / Фотоархив СТЕФАН ДЮКЛЕ

    Создан в 2015 году бывшим участником Го и МийоLa Liste — это международный гастрономический рейтинг, чем-то напоминающий французский ответ на 50 лучших блюд англосаксонского мира.

    Новинка урожая 2026 года: в список включен хлебопекарно-кондитерский компонент (Лучшие в мире кондитерские и хлебобулочные магазины), из которых 36 победителей из 18 разных стран были выявлены в этот понедельник, 15 июня 2026 года, в Париже.

    Эта классификация подтверждает все более заметное явление под влиянием кофейни Американский стиль: все более проницаемая граница между пекарней и кондитерско-чайной.

    Влияние школы Джаброна

    В рейтинге 2026 года мы находим несколько известных имен в провансальской гастрономии, начиная с Томаса Теффри-Шамбеллана, создателя Международной школы хлебопечения долины Жаброн (Альпы Верхнего Прованса), а также совладельца пекарен в Париже, Лионе и Экс-ан-Провансе (La Fabrique à Pains).

    Премия за инновации в хлебопечении признает многолетнюю работу одной из самых влиятельных фигур в новой пекарне на органической закваске в Европе.

    Марсель и Дом боли

    Еще один победитель La Liste — шеф-повар Жюльен Аллано и пекарь Давид Андриа, которые вместе создали бутик Du Pain et des Miettes в Боннье (Воклюз). Они были награждены одним из призов в категории «Лучшее кондитерское открытие года» вместе с восемью другими лауреатами.

    Жюльен Аллано и Давид Андрия славятся своей пекарней Du Pain et des Miettes в Боннье. / Фотоархив Жером РЕЙ

    Наконец, мы находим марсельцев Пьера Улеса и Жерома Флаяка из House of Pain, чья пекарня, расположенная недалеко от Кур-Жюльен в 6-м округе Марселя (Буш-дю-Рон), считается одной из лучших кондитерских изделий, которые стоит исследовать.



    Источник

  • Подкаст, выставки… Мопети продолжает переезд в Марсель, чтобы продолжать свое существование.

    Подкаст, выставки… Мопети продолжает переезд в Марсель, чтобы продолжать свое существование.


    Уже почти 100 лет книжный магазин Мопети является настоящим заведением Марселя. Но сегодня, чтобы столкнуться с конкуренцией со стороны гигантов онлайн-продаж, таких как Amazon, компания расширяет свое предложение, среди прочего, за счет выставок и подкастов. Отчетность.

    Книжный магазин Мопети, купленный Эрнестом Мопети, которому он обязан своим названием, первоначально назывался «Librairie des Allées», поскольку располагался по адресу Allées de Meilhan, 56. Его название официально изменилось в 1928 году, когда проспект был расширен до Ле Реформ.

    Благодаря своей долговечности Мопети сегодня входит в число Centaures, сеть, объединяющая предприятия региона с вековой историей.. И хотя в 1998 году книжный магазин был куплен издательством Actes Sud, он до сих пор сохраняет полную автономию.

    2013 год – год культуры

    В 2011 году, после исчезновения бывшего директора, управление книжным магазином взял на себя Дэмиен Бутикур. « В то время Марсель потерял несколько книготорговцев, что сделало этот сектор не очень динамичным. Экс-ан-Прованс восстановил работу некоторых книготорговцев и таких мероприятий, как новые выпуски и презентации книг. », — реконструирует Дэмиен Бутикур. Президент Социальной комиссии Союза французских книжных магазинов (SLF) Дэмиен Бутикур очень быстро определил ДНК Мопети: семья, близость и молодые приезжие.

    По его словам, получение звания Культурной столицы Европы в 2013 году также позволило привить новую культурную динамику в районе Марселя. И он попал точно в цель. Его дорожная карта преследует одну цель: сделать Мопети по-настоящему многокультурным местом.

    Через год после Марсель-Прованс 2013 он получил согласие Жана-Поля Капитани, члена-основателя издательства Actes Sud, на реконструкцию коммерческой площади книжного магазина. Из 1200 квадратных метров 850 квадратных метров отведено под коммерческую площадь.


    Мопети, подкаст, выставки… Maupetit продолжает переезд в Марсель, чтобы продолжать свое существование, «Сделано в Марселе».Мопети, подкаст, выставки… Maupetit продолжает переезд в Марсель, чтобы продолжать свое существование, «Сделано в Марселе».
    Исторический адрес Мопети: 142 La Canebière (1st).

    Переосмысление коммерческого пространства

    Несмотря на то, что Мопети расположен на стратегической артерии, рядом с двумя государственными средними школами и университетом, ему приходится иметь дело с конкуренцией со стороны платформ онлайн-торговли. Книжный магазин на протяжении многих лет изо всех сил пытался ориентироваться на студенческую аудиторию. Что такое хит? Научно-популярная тематика и романы.

    90% оборота книжного магазина приходится на продажу книг и канцелярских товаров. Интернет-продажи составляют около 5% оборота. В 2024 году оборот Maupetit составил около 4,27 миллиона евро и продолжает оставаться прибыльным, несмотря на сильную конкуренцию.

    « Типичный клиент — CSP+, ему 45 лет. Но сейчас нашей основной целью являются люди в возрасте 30–45 лет, что соответствует возрастной группе новых жителей, приехавших поселиться в Марселе. «, — уточняет Дэмиен Бутикур. Затем Maupetit освободил 80 квадратных метров коммерческой площади, которая использовалась под школу и университетский факультет.

    Вместо этого книжный магазин открывает выставочный зал в стратегическом месте. « Выставочный зал расположен рядом с отделом изобразительного искусства, что помогает привлечь в книжный магазин посетителей или даже привлечь новых покупателей. «, — уточняет Дэмиен Бутикур. При его учреждении проводятся фотовыставки с бесплатным входом. « Марсель регулярно привлекает художников, что облегчает контакт с книжным магазином. », — добавляет он.

    Встречи каждую неделю

    Выставки финансируются книжным магазином или такими партнерами, как Средиземноморский дом гуманитарных наук (MMSH) и независимое марсельское издательство Hors d’Reach. Пространство также позволяет приветствовать национальных авторов. Вне лета планируются две-три встречи в неделю. К этому добавляются мастер-классы по письму, мероприятия и клуб чтения, которым руководят около двадцати членов.

    В то же время директор внедряет новые процессы, обучая своих пятнадцать продавцов книг новым методам мерчандайзинга, планировке полок, дизайну презентационных столов, а также знанию каталогов и основных литературных жанров. « Книжный магазин – это бизнес по снабжению. Чем больше книг вы выставите, тем больше людей захотят купить. », судья Дэмиен Бутикорт, для которого хорошее управление требует, прежде всего, доверия к своим сотрудникам.

    « Каждый месяц я разрешаю своим продавцам книг встретиться с 60 представителями издательств, которые пришли представить новые издания, которые выйдут через два месяца. Встречи такого типа необходимы для того, чтобы моя команда могла следить за авторами, которые собираются выпустить книгу. »», уточняет директор.

    Мопети, подкаст, выставки… Maupetit продолжает переезд в Марсель, чтобы продолжать свое существование, «Сделано в Марселе».Мопети, подкаст, выставки… Maupetit продолжает переезд в Марсель, чтобы продолжать свое существование, «Сделано в Марселе».
    Мопети организовал выставочный зал площадью 80 квадратных метров для проведения фотовыставок.

    Подкасты и информационный бюллетень

    По просьбе покупателей книжный магазин с сентября 2025 года также предлагает свои подкасты. Эпизоды размещаются на разных платформах для прослушивания и в аудиоблоге Arte Radio.

    Активный на Facebook и YouTube, Maupetit достигает наибольшего трансляционного трафика в Instagram. « Мы производим много контента, ведь информирование клиентов – это тоже часть нашей работы. «. Сегодня на рассылку книжного магазина также подписаны 18 000 человек.

    Дэмиен Бутикур не намерен останавливаться на достигнутом и намерен и дальше расширять культурные предложения Мопети.



    Source link

  • Муниципальные выборы 2026 года в Марселе: Бенуа Паян лидирует согласно опросу Ifop



    Опрос Ifop для Print France Offset, представленный JDD, предлагает обзор тенденций в Марселе. Эти результаты, как и любое исследование,



    Source link